青汁三昧のゴーヤー：青汁を試す

青汁三昧に含まれる三大原料の一つにゴーヤーがあります。ゴーヤーは沖縄ではよく知られている野菜で、最近ではスーパーなどでも扱われるようになりました。青汁三昧に使われれているゴーヤーの味は苦く、そのため苦瓜とも呼ばれています。ゴーヤーのこの苦み成分は、血液を浄化し血圧を安定させる効果があると、沖縄では昔から言われていました。ビタミンＣやカリウムが多く含まれる健康野菜であることから、青汁三昧にぴったり成分なのです。青汁三昧のゴーヤーの苦みは果皮に含まれるモモルデシンとチャランチンという成分です。